اخر الاخبار اليوم - شركة تونسية تنتج بروتين للحيوانات مستخرجاً من الذباب

0 تعليق 0 ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

“نكست بروتين” شركة تونسية صاعدة مختصة في صنع بروتين للحيوانات مستخرج من الذباب. الشركة ضاعفت نجاحها في خضم وباء كورونا ورغم الحجر الصحي. الفكرة “المجنونة” يقف وراءها الزوجان محمد قصطلي وسيرين شعلادة. يقوم المشروع على تربية آلاف “الذباب الجنود” وهو ذباب لا ينقل الأمراض من الحيوانات، ثم تحويلها إلى مسحوق يستخدم في صنع بروتين للكلاب وأسماك الزينة. المشروع انطلق عام 2013 في قرنبالية (ولاية نابل) على مساحة 40 كيلومتراً. سيرين التي عملت سابقاً ضمن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة وضعت خبرتها إلى جانب خبرة زوجها الكيميائي ونجحا في إقناع مستثمرين أجانب بتمويل 10 ملايين يورو. وباء كورونا تحول إلى فرصة لإقناع المستثمرين بضرورة الاستثمار في مشاريع بيئية، ما جعل الشركة تستقطب تمويلات. 100 متر مربع من الذباب تصنع بروتين يعادل ما تنتجه مساحة 100 هكتار من الصوجا التي تٌعد أكثر بروتين نباتي مستخدم في صنع بروتين الحيوانات. ولا يتطلب إنتاج بروتين مستخرج من الذباب كميات وافرة من المياه ولا إهداراً للطاقة. يقول الزوجان إن مشروعهما يقوم على إطعام الذباب “الخضر والفواكه” ما يجعله “إيكولوجياً” بامتياز.

---------------------------------------------------
مصدر الخبر الاصلي موقع : بوابة تونس

0 تعليق